هشدار در خرید زغال اخته

0
دسته بندی : پزشکی
یکشنبه ۱۳۹۶/۰۶/۰۵ ۱۵:۳۰
تعداد بازدید : 1621 بار

زغال اخته میوه لذیذی است که در این ماه فروش آن رونق می گیرد ولی باید مرافب باشید که آن را از هر جایی تهیه نکنید.

زغال اخته

زغال‌اخته یا زغال (نام علمی: Cornus mas) درختچه بلند یا درخت کوچک برگریز (خزان‌کننده) از خانوادهٔ گیاهان گلدار دولپه‌ای و تیرهٔ زغال‌اخته‌ایان است که درخت آن در ایران به بلندی ۸ متر و قطر ۱۵ تا ۱۹ سانتی‌متر می‌رسد. این گیاه بومی غرب آسیا تا جنوب اروپا (ایران، آذربایجان، ارمنستان، آسیای جنوب غربی و اروپای جنوبی) است. میوهٔ آن نیز زغال‌اخته یا زغال نامیده می‌شود. (منبع)

به گزارش مشرق، محمد حسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران اظهار کرد: زغال اخته دارای ترکیبات رنگی مفید و حاوی انتی اکسیدان های قوی است که برای سلامت بدن سودمند است و از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند، ارزش غذایی این میوه بسیار زیاد می باشد.

وی بیان کرد: میوه زغال اخته در مغازه ها و حتی دوره گردهای سطح شهر به مردم فروخته  می شود که متاسفانه در برخی از مکان هایی که این میوه را به مشتریان می دهند، نمک زیادی برای بهتر شدن طعم به آنها زده و افراد مصرف کننده را دچار بیماری های غیرواگیری مانند قلبی و عروقی و فشار خون در دراز مدت می کند.

رئیس انجمن صنایع غذایی ایران عنوان کرد: زغال اخته ای که توسط برخی از دستفروش ها به مردم عرضه می شود ممکن است برای شست و شوی آن از آب آلوده استفاده شده باشد و این مسئله باعث بروز آلودگی و بیماری های مختلفی از جمله وبا می شود.

پسته تازه

وی تاکید کرد: میوه پسته تازه موجود در این فصل نیز دارای چربی و روغن زیادی است و اگر رنگ آن سیاه باشد نشان دهنده فاسد بودن این میوه خوش طعم بوده  و ممکن  است حاوی انواع میکروب و قارچ ها باشد.

عزیزی یادآور شد: قارچ و میکروب موجود در پسته های سیاه سم هایی را از خود تولید می کنند که در دراز مدت باعث بروز سرطان در بدن افراد می شود.

براي دريافت اخبار جديد با ليمو سبز همراه باشيد.

دیدگاه کاربران

جهت ثبت نظر لطفا
وارد شوید.